Cazuela cremosa de pavo con fideos
Por Elaine Mizuo
Rinde 8 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de pavo sobrante cortado en trozos pequeños
- 6 onzas, o medio paquete de fideos secos
- 2 latas de sopa: crema de pollo o crema de champiñones
- 1 taza de leche
- 2 tazas de mezcla congelada de guisantes/zanahorias/maíz, o 1 lata escurrida: caliéntala antes de usar
- Especias o quesos (opcional): sazona al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 °F y unta aceite o mantequilla en un molde para hornear, por todos lados, para evitar que se pegue.
- Hierve los fideos hasta que estén casi listos. Escurre el agua por completo.
- En un tazón grande, mezcla la sopa, la leche, las verduras, el pavo y las especias opcionales hasta que quede cremoso.
- Incorpora suavemente la mezcla cremosa en la olla con los fideos.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea a 350 °F durante 30 minutos, hasta que esté burbujeante.
Déjala reposar unos minutos para que sea más fácil cortarla.
Listo para el horno
Listo para servir
