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Pepinos se encuentran en todas las culturas del mundo, y son oh-tan buenos para usted.
Aquí hay dos recetas con pepinos para probar este verano. ¡Experimente con la variaciones también! ¡Los pepinos son baratos y saludables también!
Ensalada de Pepino con crema agria
3 pepinos medianos, pelados y cortados en rodajas finas
½ cuchara pequeña (tsp) sal
½ taza de cebollín finamente picada
1 cuchara grande (Tbsp) vinagre blanco
Una pizca de pimienta blanca (pimienta negra está bien)
¼ taza de crema agria
Instrucciónes:
Espolvorear los pepinos con sal y dejar reposar durante 15 minutos. Drenar líquido. Añadir cebollas, el vinagre y la pimienta. Justo antes de servir añada la crema agria.
Variación: No use crema agria; reemplazar el vinagre blanco con vinagre de vino tinto.
Los pepinos ayudan a de los ojos hinchados o la piel quemada por el sol.
- Rebane el pepino y póngalo en sus ojos mientras duerme por unos minutos.
- Aplicar el jugo del pepino a la piel quemada por el sol para aliviar y sanar.
Usted puede viajar a la tierra de Israel sin salir de su casa. Haga esta ensalada y sírvala en el desayuno. Si, escuchó bien. Esta ensalada se sirve en el desayuno con queso, nueces, y galletas. ¡Muy saludable! Si usted no se siente tan aventurera, entonces sírvalo de almuerzo o cena.
3 pepinos medianos (los pepinos ingleses son pequeños) si usa pepinos grandes , solo uno es necesario.
2 tomates grandes
Adereso:
2 dos cucharas grandes de aceite de oliva.
Jugo de limón por lo menos un limón
Sal y pimienta al gusto
Instrucciónes:
1. Los vegetales deberían estar a temperatura ambiental. Finamente pique los pepinos y tomates. Es opcional pelar los pepinos pequeños. (Asegúrate de lavarlos bien sino los vas a pelar.)
2. Combínelos en un recipiente grande. Anadir cualquier ingrediente bueno.
3. Antes de servir, mezcle con el aceite de oliva, agregue el limón & especias.
Ingredientes Opcionates:
1 pimientón verde o rojo; Queso Feta ( de cabra) desmenuzado; ajonjolí; 2 Cuch. de cilantro picado, yerba buena fresca, o perejil; ¼ taza de zanahoria, peladas y en rebanadas finas; o ¼ taza de cebolla roja.
